Cuisine centrale intercommunale des Villes de Gennevilliers, Saint-Ouen et Villepinte
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Les apprendis du jeudi

Le Jeudi 27 avril 2017, notre équipe était ravie de recevoir les Petits Apprentis du jeudi et leur parents qui nous ont régalés avec leur bonne humeur.

 

Sous les conseils de nos 2 chefs cuisiniers ils ont préparé de délicieuses tartelettes chocolat-banane et des tartes amandines...

 

Retrouvez les recettes dans notre rubrique "Le Chef et vous" .


 

Prochains ateliers : Adultes le 18 mai 2017 / Parents-enfants le 22 juin 

Tentez l'expérience et repartez avec pleins d'astuces cuisine !

 

 

                    

   

 

 

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Des menus responsables :

 

 

Inscrit dans une démarche responsable, le Syrec se préoccupe de la qualité des produits servis à ses consommateurs mais également de leur impact environnemental.

 

 

 

 

Une restauration durable proposant plus de bio, plus de produits locaux…

 

          >  Ce sont aussi les attentes de nos bénéficiaires ! Et nous les soutenons, c’est pourquoi nous avons intégré progressivement dans les repas, de plus en plus de produits de saison, issus de l’agriculture biologique et issus de circuits courts.


Dés l’ouverture, nous avons commencé cette démarche en faisant le choix de servir du pain bio tous les jours.


Avec nos nouveaux marchés, notre engagement s’est renforcé dans notre politique d’achat.

Cette année, nous allons encore plus loin :
A partir du mois de mars, vous aurez un produit bio minimum à chaque repas que vous pourrez identifier par le label AB sur nos supports.

Une nouvelle version des menus sera également bientôt disponible avec des informations sur tous nos aliments issus de circuits courts, de productions locales ainsi que tous nos plats faits-maison.

 

 

Notre objectif ?

         >  Favoriser la biodiversité, l’économie locale et assurer un respect de l’écosystème en limitant notre empreinte Carbonne et permettre à  nos convives d’être eux-mêmes, acteurs du développement durable par leur alimentation.

 

 

 

 

 

 

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